Julenissen sin egen juleside

Dette er oppskriften for alle dere som strever med å bake:
1 dl sukker
4 egg
2 dl tørket frukt
1 ts salt
1 dl farin 4 ms (måleskjeer) sitronsaft
nøtter
2 l whiskey
Ta frem en mellomstor bolle.
Smak på whiskeyen for å forsikre deg
om at denne er god.
Hell den gjerne i
et desilitermål og drikk.
Repeteres.
Sett på elvispen.
Sjekk igjen whiskeyen, om denne holder kvalitet.
Bland [...]

Read Full Post »

Nå er det snart den 13. desember – Det betyr
Hvitkledde barn i barnehagen, lys i hpnden, og kanskje mer viktig LUSSEKATTER
Ingredienser:
200 g margarin
5 dl helmelk
1 g safran/gurkemeie
1 sukkerbit
50 g gjær
1 ts salt
1 1/2 dl sukker
3 ss lunkent vann
2 mellomstore egg
1 kg hvetemel
1 1/2 dl rosiner
1 egg til pensling
Slik gjør du:
1) Smelt [...]

Read Full Post »

Du trenger;
4 porsjoner
* Beregn ca. 500 g pr. person
* smeltet smør tilsatt salt og pepper
* Sviske- og eplefyll:
* 250 g stenfrie svisker
* 4-5 epler i båter

Read Full Post »

Denne karamellvarianten blir stadig mer populær! Oppskriften er hentet fra England hvor dette er mer vanlig enn vanlige karameller.
50 g usaltet smør
450 g sukker
3 dl fløte
1 1/2 dl helmelk
3 ss vann (eller smak som f.eks brandy, kaffe etc)
Om ønskelig kan fudgen tilsettes forskjellig smak.
Her følger tre forslag:
225 g melk- eller kokesjokolade
115 g hakkede mandler, hasselnøtter, [...]

Read Full Post »

Sylterull
Ingredienser:
1 kg buklist eller sylteflesk
3 ts salt
1 ts pepper
1 ts malt nellik
½ ts malt allehånde
1 ts malt ingefær
3 ts gelatinpulver
– Du trenger ikke å være trollmann eller kokk for å lage hjemmelaget julepålegg, forteller Magnus Tvedt-Øresland, kokk og informasjonskonsulent i OFK, som her er i gang med årets ribbesylte. Foto: Tale [...]

Read Full Post »